Хороший походный котелок - какой он?
Если все шкафы забиты посудой, она чаще бьется; ничего не достанешь нормально и не найдешь быстро — раздражает, — да еще и убираться тяжело пока все перемоешь-перетрешь… Если посуды мало, готовить некомфортно, рацион беднеет, так как не каждое блюдо можно сделать, да и сервировать эстетично обед не получается. Вместе с дизайнером «Кухонного завода» мы составили чек-лист комфортного минимума посуды на новую кухню. Это посуда, предназначенная для сервировки блюд тарелки, блюда, салатницы , приборы для приема пищи ложки, ножи, вилки и посуда для питья стаканы, кружки, чашки, бокалы. Сколько такой посуды нужно? Для компактных кухонь меньше 7 кв.
Изысканная и красивая посуда влияет не только на восприятие блюда, но и на настроение — и неважно за столом вы находитесь или же любуетесь изделиями в серванте. Каждая деталь на кухне и в интерьере работает на создание атмосферы, стимулирует кулинарное творчество — именно поэтому хозяйки стремятся сделать кухонное и столовое пространство комфортным и стильным. Если обратить внимание на именитые рестораны, то в них всегда еду подают элегантно, уделяя большое внимание посуде и столовым приборам. Подача блюда — вообще целое искусство!
Чтобы процесс готовки пищи для хозяйки протекал удобно и быстро и при этом не выглядел хаотичным и хлопотливым, необходимо выбрать определенную посуду, которая позволит приготовить на кухне широкий ассортимент еды, не испытывая неудобств и не предпринимая лишних действий. Это, в первую очередь, кастрюля и сковорода. Минимальный набор кастрюль — не менее трех. Одна из них должна быть с высокими стенками — в ней удобно варить спагетти, овощи. Вторая — средней высоты и объема, для приготовления супа или гарнира.
